15 jagung paling umum berasal dari jagung

Beberapa Makanan yang Diberikan Jagung Yang paling dikonsumsi di dunia adalah minyak jagung, tepung jagung, palomit jagung atau sirup jagung. Jagung adalah makanan yang ekonomis dan serbaguna dari benua Amerika.

Itu terutama dibudidayakan oleh budaya Meksiko dan juga dari Peru. Setelah penjajahan, orang Eropa beradaptasi dengan penggunaannya dan menjadikannya salah satu makanan utama diet mereka.

Jagung adalah sumber vitamin A, B dan E yang hebat. Ini juga mengandung banyak mineral dan antioksidan. Ini memiliki kandungan serat yang tinggi dan merupakan antikanker yang kuat.

Menurut "Ensiklopedia Jagung" ada setidaknya 220 spesies jagung yang dapat dimakan di dunia. Jagung yang paling banyak digunakan adalah yang telah dimodifikasi secara genetik untuk menahan pestisida kuat yang digunakan dalam produksinya.

Belum diketahui apa yang bisa menjadi konsekuensi dari mengonsumsi makanan yang dimodifikasi secara genetik untuk manusia. Untuk alasan ini, yang ideal adalah memasukkan diet jagung bebas genetik.

Daftar makanan yang berasal dari jagung

1- Minyak jagung

Itu digunakan untuk memasak dan sangat ekonomis. Minyak ini diekstraksi dari kuman biji jagung dan pericarp yang memiliki serat berlimpah.

2- tepung jagung

Produk penggilingannya, tepung jagung tidak mengandung gluten dan dapat dikonsumsi oleh celiacs. Ini digunakan untuk membuat roti jagung, tortilla Meksiko, arepas venezuela dan polenta.

3- Popcorn jagung

Ini adalah berbagai jagung yang mengembang saat terkena panas dan dikonsumsi sebagai hidangan pembuka.

Sebagian dari Palomitas hanya memiliki 30 kalori, kurang dari setengah dari sebagian kentang goreng.

4- Makanan ringan asin

Keripik tortilla atau nachos yang ditemukan di supermarket terbuat dari jagung. Ada banyak merek dagang. Mereka digunakan sebagai Makanan ringan Dan mereka sangat renyah dan enak.

5- sereal

Jagung memiliki rasa manis dan lembut yang membuatnya ideal sebagai sereal untuk anak -anak.

Untuk mengkonsumsi varietas yang sehat, harus diperiksa bahwa itu tidak mengandung sejumlah besar gula.

6- Sirup jagung

Sirup jagung fruktosa tinggi adalah pemanis buatan yang digunakan dalam hampir semua produk olahan: es krim, permen, makanan penutup, permen, sup instan, kopi instan dan ratusan produk lebih banyak produk lebih banyak produk lebih banyak produk lebih banyak produk lebih banyak produk lebih.

Dalam hal ini, tidak diinginkan untuk mengkonsumsinya dalam jumlah besar, karena dalam proses sifat alami jagung terdegradasi.

7- Kunyah dan permen karet

Pemanis buatan dari karet mengunyah, seperti sorbitol, adalah turunan jagung.

8- CornStarch

Itu diperoleh dari industrialisasi dan dikenal sebagai Cornstarch atau CornStarch. Ini adalah makanan yang kaya karbohidrat, rendah purin dan tanpa kolesterol.

Ini digunakan untuk sup, dan pasta kering industri, sosis, ketebalan produk yang berbeda, minuman ringan dan mayones.

9- gelatin

Dextrose berasal dari tepung jagung dan terlihat seperti bubuk kristal.

Mengurangi titik beku dari produk yang mengandung dan dipasarkan dengan penambahan rasa buatan untuk dikonsumsi sebagai hidangan penutup kalori rendah.

10- Produk Diet

Mereka dimaniskan dengan maltodekstrin, turunan jagung yang memberikan rasa manis dan tubuh untuk produk, tanpa meningkatkan kalori. Ini digunakan dalam yogurt dan produk rendah -kalori lainnya.

11- Tortilla jagung

Dibuat berdasarkan jagung, produk ini seperti biasanya Meksiko berfungsi untuk membuat resep seperti keju, burrito, enchiladas, fajitas, taquito, tortilla-pizza atau wraps. 

12- roti jagung

Itu dibuat dengan tepung jagung dan menonjol karena tidak memerlukan fermentasi, jadi sangat sederhana dan cepat untuk mempersiapkannya. 

13- Sup jagung

Dikenal sebagai chowder jagung, karena asal -usulnya di Amerika Serikat, itu adalah gaya sup yang lebih krim karena kepadatan yang membawa jagung dalam persiapannya.  

14- Sope

Sopes adalah piring yang berfungsi sebagai antojito. Mereka adalah jenis tortilla tetapi agak lebih tebal dengan sejumput di tepinya sehingga garnisun yang diinginkan tidak keluar.

15- Ellote Flan

Meskipun saya terlihat aneh, dimungkinkan untuk membuat flan dari biji -bijian jagung kuning. Dicampur dengan susu, gula, krim, telur dan vanilla esensi makanan penutup yang lezat diperoleh.