Bagan Organisasi Hotel

Bagan organisasi hotel membangun hierarki pekerjaan. Dengan lisensi

Apa bagan organisasi hotel?

Dia Bagan Organisasi Hotel Itu adalah representasi grafis dari struktur organisasinya. Menunjukkan pekerjaan yang Anda butuhkan untuk bekerja dengan benar. Bagan organisasi digunakan untuk membagi tugas, menentukan pekerjaan masing -masing departemen dan membentuk otoritas di dalam dan di antara departemen.

Ini berguna bagi orang yang bekerja di organisasi, tetapi juga untuk kandidat, karyawan baru, investor, kolaborator dan lainnya. 

Posisi teratas paling umum di hotel adalah: Direktur, Direktur Pemasaran, Direktur Akuntansi, Direktur Staf, Direktur Teknik, Direktur Belanja, Direktur Kamar dan Direktur Restoran.

Dari posisi ini, yang lebih rendah lainnya dihasilkan, meskipun tidak kurang penting, untuk memenuhi fungsi utama hotel: tamu host yang memberikan kualitas setinggi mungkin, tergantung pada jumlah bintang dari masing -masing hotel.

Yang melakukan bagan organisasi hotel?

Biasanya bagan organisasi hotel dilakukan oleh direktur sumber daya manusia.

Selain bagan organisasi, Anda harus mendefinisikan pekerjaan dalam "deskripsi pekerjaan" dengan sangat baik untuk membatasi fungsi masing -masing karyawan dengan benar.

Ini sangat penting untuk mempekerjakan pekerja baru dan agar mereka tahu apa yang harus mereka lakukan.

Pekerjaan umum di hotel dan fungsinya

1. Manajer Umum/Direktur Hotel 

Itu adalah posisi tanggung jawab yang lebih besar:

- Ini bertanggung jawab atas administrasi, kontrol dan pengembangan hotel memverifikasi bahwa semua bidang departemen lainnya bekerja dengan cara terbaik.

- Mendefinisikan kebijakan perusahaan dan tujuan yang harus dipenuhi.

- Pastikan bahwa setiap departemen memenuhi tujuan yang ditetapkan, memberikan keunggulan dalam layanan.

- Mengelola manajemen sumber daya manusia, pemasaran, keamanan, kualitas dan koordinasi semua aspek yang diperlukan untuk berfungsinya hotel yang tepat.

2. Manager Penjualan

Selain melengkapi departemen utama lainnya, fungsi utamanya adalah mencurahkan untuk dijual dan iklan:

- Temukan pelanggan.

- Hadir perusahaan.

- Menawarkan layanan.

- Penawaran Tutup dengan Pelanggan.

- Siapkan strategi periklanan.

- Promosikan layanan hotel.

- Menginformasikan hasil penjualan ke departemen akuntansi dan keuangan.

Asisten penjualan

- Tujuan utama dari posisi ini adalah untuk mendukung pekerjaan atasan Anda, kontrol, mengklasifikasikan dan memesan penjualan yang dilakukan, selain mengumpulkan faktur untuk membawa proses administrasi yang jatuh tempo.

- Departemen Kamar bertanggung jawab untuk menangkap reservasi dan layanan pelanggan untuk tujuan ini, selain mengendalikan cek dan pembayaran mereka.

- Mengawasi bahwa kamarnya bersih, bekerja dalam koordinasi erat dengan resepsionis dan kunci kunci.

- Tentukan ketersediaan kamar dan ambil serta konfirmasi reservasi.

Sales Eksekutif

Ini adalah salah satu karya terpenting karena portofolio vendor yang harus mereka lakukan apa yang harus mereka lakukan adalah yang bertanggung jawab.

Dapat melayani Anda: kegiatan ekonomi sekunder

- Dia bertanggung jawab atas apa yang dilakukan masing -masing karyawannya, dia harus mengetahui pergerakan semua akun, dan jika ada ketidaknyamanan dengan mereka disajikan, dia harus bertanggung jawab atas hal ini.

- Anda harus memberikan indeks terperinci dari negara -negara akun, memiliki inisiatif untuk mendapatkan akun penting untuk perusahaan Anda.

3. Manajer Layanan

Itu bertanggung jawab untuk mengawasi Departemen Layanan:

- Biaya kontrol.

- Dapatkan klien yang setia.

- Promosikan hubungan yang baik antara karyawan.

- Menyelesaikan keraguan dan masalah layanan dari semua pelanggan.

- Mematuhi tujuan penjualan.

- Berikan contoh dengan melakukan standar etika.

- Pastikan bahwa tingkat kualitas yang tinggi ditawarkan dan bahwa bisnis ini menguntungkan.

Administrasi dan keuangan

- Ini adalah posisi yang penting karena dikendalikan oleh kontrol masalah administrasi, Anda harus setuju dengan Direktur Jenderal bagaimana masalah akan didistribusikan dan memberi tahu Anda tentang berbagai tahap dan acara yang terkait dengan mereka.

- Kelola sumber daya keuangan, anggaran, pengeluaran, pengeluaran dan investasi, bersama dengan alamat dan unit perusahaan.

- Mengawasi pengelolaan sumber daya keuangan, mengoordinasikan kepercayaan yang diatur oleh pemerintah, mengawasi proses yang terkait dengan administrasi personel.

- Realguard dan Pertahankan Pasokan dan Akuisisi Materi, Sumber Daya Patrimonial dan Layanan Umum Korporasi.

Strategi bisnis

- Ini bertanggung jawab untuk menciptakan strategi dan rencana untuk bergabung dengan pasar baru dan meningkatkan kekuatan perusahaan, serta meningkatkan pengalaman dan pengetahuan dari setiap anggota organisasi.

- Fungsi utamanya berfokus pada tanggung jawab langsung untuk kegiatan penjualan perusahaan, pemasaran, promosi dan manajemen distribusi, mengatur distribusi yang berbeda.

- Menetapkan tujuan untuk bertemu sehubungan dengan penjualan sesuai dengan produk dan bidang, menciptakan rencana strategis untuk meningkatkan keberhasilan hotel, mempelajari pelanggan dan lokasi yang dapat lebih tepat untuk dipromosikan.

- Mempromosikan lingkungan kerja tim dengan mempromosikan semangat penjualan staf yang bertanggung jawab.

- Menganalisis kemungkinan penyebab masalah dan keluhan pelanggan.

- Kebijakan desain untuk menentukan harga dan ketentuan penjualan.

- Membuat rencana untuk meningkatkan pembentukan orang di departemen Anda.

- Menerima, menyaring, dan mendistribusikan berbagai prosedur dan perbaikan dalam hal kualitas layanan.

Pengawas Keuangan dan Akuntansi

- Itu bertanggung jawab untuk menganalisis dan mengendalikan operasi keuangan dan akuntansi.

- Menguraikan anggaran tahunan, perkiraan pendapatan, laporan keuangan, penciptaan laporan tentang situasi keuangan, menghadiri audit oleh pengawas keuangan, dll.

Belanja

- Ini adalah posisi yang sangat penting untuk pengembangan pekerjaan yang benar di perusahaan, karena mereka bertanggung jawab atas rantai pasokan dan pembelian semua barang yang diperlukan untuk operasi hotel yang efektif.

Dapat melayani Anda: produk nasional bersih

- Ini dapat dibeli untuk penggunaan perusahaan untuk dijual kembali dan/atau bahan baku untuk elaborasi produknya sendiri.

- Posisi ini mencakup pembelian layanan yang terkait dengan transportasi atau pemasaran.

- Itu bertanggung jawab atas penggunaan informasi dan sistem komputer untuk pengelolaan organisasi.

- Mereka merencanakan dan mengarahkan kegiatan yang terkait dengan ilmu komputer dan teknologi di perusahaan.

- Mereka menentukan tujuan bisnis untuk desain rencana untuk mencapai tujuan yang sebelumnya dinaikkan.

4. Deputi Manajer

- Bertanggung jawab untuk memenuhi semua tugas manajer saat tidak ada.

- Secara umum, itu tidak membuat keputusan penting tanpa berkonsultasi dengan manajer, tetapi ia memang memiliki keputusan tentang hal -hal rutin dan umum yang mungkin muncul dalam pengembangan normal hotel.

- Anda harus mengetahui semua fungsi, staf, tugas Anda, penggantian, dll.

- Selain itu, Anda harus mengetahui norma -norma hukum, untuk menghindari masalah dengan hukum.

- Anda harus menyelesaikan dengan cepat dan memiliki rencana B untuk semuanya, jika ada hal yang tidak keluar sesuai dengan yang diharapkan.

Manajer Divisi Kuartal

Pekerjaan Anda terdiri dari perencanaan, pengawasan dan pengendalian bahwa masing -masing dan setiap kebijakan operasi yang terkait dengan daerah Anda dilakukan:

- Merencanakan dan mengawasi operasi kelompok dan konvensi.

- Menganalisis statistik bulanan.

- Menetapkan standar dan standar untuk penyediaan layanan di daerah Anda.

- Menerima keluhan milik daerah Anda.

- Berkoordinasi dengan kepala pemeliharaan kinerja pekerjaan mereka yang benar.

Kepala resepsi

Mengatur dan mengendalikan tugas departemen penerimaan:

- Persiapkan Jadwal Staf yang Bertanggung Jawab.

- Mengelola keluhan.

- Berkomunikasi dengan departemen lain jika perlu.

- Itu bertanggung jawab atas layanan pelanggan dan menyelesaikan pertanyaan atau kekhawatiran.

- Itu adalah utama yang bertanggung jawab atas kontak dengan klien.

Pengurus rumah

Departemen ini adalah orang dengan jumlah karyawan terbesar yang bertanggung jawab di seluruh hotel dan terutama bertanggung jawab untuk membersihkan seluruh pendirian: baik area umum hotel dan koridor, kantor, kamar, dll.

Posisi ini sangat penting karena pembersihan adalah surat presentasi hotel, ini sangat tergantung pada keberhasilan atau kegagalan.

Mereka harus menerima pelatihan, karyawan harus ramah dan mengirimkan kehangatan kepada para tamu.

Manajer Makanan dan Minuman

- Mengawasi persiapan dan presentasi masing -masing hidangan dan minuman yang disiapkan di area dapur hotel, mengikuti resep dan standar yang sebelumnya ditetapkan oleh hotel.

- Pastikan pengembangan fungsi karyawan lain yang benar, manajemen pasokan yang baik, mencegahnya menjadi bahan limbah, menyiapkan menu, mengawasi area makanan penutup, minuman keras, inventaris umum, dll.

Dapat melayani Anda: isocounta dan isocostos

- Membuat akuisisi yang diperlukan dan mengendalikan kilang anggur.

- Kontrol personel yang bertanggung jawab.

Kapten perhatian publik

- Bertanggung jawab di hadapan manajer operasi yang benar dari layanan yang ditawarkan oleh restoran atau kafetaria.

- Menerima klien dan menemaninya ke meja.

- Menerima saran.

- Selamat tinggal pada restoran.

- Periksa apakah semua orang melakukan pekerjaan mereka.

- Periksa persediaannya.

- Membantu pelayan jika perlu.

- Kontrol staf, buat menu, pantau penggunaan rasional bahan baku dan barang lainnya, mengontrol keluarnya dan kualitas hidangan, menentukan jadwal kerja pekerja yang bertanggung jawab.

Manajer Layanan Umum

- Mengembangkan program tahunan untuk pemeliharaan dan pencegahan mesin dan peralatan.

- Ambil tindakan yang tepat untuk mempertahankan dan meningkatkan kondisi arsitektur properti.

- Administrasi Layanan Dasar, Mendukung Area yang Mengintegrasikannya, Melindungi Keamanan Properti dan Penghematannya, Mengoperasikan Komisi Keselamatan dan Kebersihan.

Manajer Pemeliharaan

- Anda harus menyelesaikan masalah yang muncul dalam waktu singkat sehingga produksi tidak terganggu.

- Anda harus mengatur dan mengoordinasikan pesanan pekerjaan pemeliharaan personel yang bertanggung jawab.

- Mengoordinasikan pengiriman dan penerimaan bahan yang diperlukan untuk melakukan pekerjaan pemeliharaan.

- Verifikasi pesanan dan kualitas pekerjaan yang dilakukan.

- Mengesahkan penarikan material yang disimpan di kilang anggur.

- Jika perlu, itu memberikan pelatihan tentang peralatan, bahan, dan alat yang ada di fasilitas.

Bos keamanan

- Itu bertanggung jawab atas pencegahan bahaya pekerjaan.

- Menganalisis kemungkinan situasi risiko.

- Membuat rencana keamanan.

- Periksa tim.

- Mengawasi sistem.

- Menjamin keamanan pelanggan dan karyawan.

- Menyiapkan laporan yang terkait dengan semua yang dilakukan dan terjadi.

- Kontrol parkir.

Kepala berkebun

Bertanggung jawab atas segala sesuatu yang berkaitan dengan taman dan pemeliharaannya.

Manajer Administrasi

Fungsinya adalah merencanakan dan mengarahkan manajemen administrasi perusahaan.

- Kelola hubungan dengan pemasok.

- Kontrol disipliner staf.

- Buat strategi produksi, dll.

Kepala Sumber Daya Manusia

Dia bertanggung jawab atas segala sesuatu yang berkaitan dengan kontrol sumber daya manusia dan bekerja dalam kontak langsung dengan manajemen umum dan manajer lainnya.

- Harus mempertahankan lingkungan kerja yang menguntungkan.

- Atur subsistem RR.H h.

- Konflik rata -rata antar karyawan.

- Memastikan kesejahteraan hubungan bisnis karyawan.

Kepala gudang

- Kontrol pintu masuk dan keluar dari semua bahan, peralatan, produk, alat, dan secara umum, semua barang yang dimiliki oleh perusahaan.

- Audit dan inventaris juga membuat kontrol yang benar dan efektif.

Asisten Akuntansi

Di antara beberapa dari banyak fungsinya yang dapat kita temukan:

- Manajemen persediaan.

- Bayar Layanan.

- Laporan pajak.

Asisten administratif

Fungsi utamanya adalah:

- Proses korespondensi, menerima dokumen, menghadiri panggilan, kunjungan, dokumen arsip, proses proses, ambil agenda sehari, dll.