Papilla Fungiform

Papilla fungiform yang bentuknya terlihat seperti jamur, karena itu nama mereka

Apa itu papillae fungiform?

Itu Papilla Fungiform Mereka adalah proyeksi berbentuk jamur yang disajikan pada permukaan dorsal lidah. Untuk beberapa pembuluh darah yang umumnya menyiramnya, merah muda atau merah. Mereka terlihat oleh mata manusia, terutama setelah minum susu atau menempatkan setetes pewarna di ujung lidah.

Ada 200 hingga 400 papilla jamur yang disebarluaskan ke seluruh lidah, meskipun mereka dikelompokkan dengan padat di sepanjang permukaan lingual, di ujung dan ke samping, dalam bahasa lingual yang disebut SO.

87% dari papilla ini terletak hingga sekitar 2 cm dari ujung lidah, sangat langka di belakang.

Papilla Fungiform mengandung sel penerima yang sensitif terhadap rasa, yang membentuk struktur yang membentuk tombol rasa di permukaan papilla. 

Tombol rasa ini dapat membedakan lima rasa: manis, asam, pahit, asin dan umami. Dugaan keberadaan peta rasa dalam bahasa ini, hari ini dianggap sebagai salah satu mitos sensorik terbesar, dan telah dibuang.

Karakteristik papilla fungiform

Membentuk

Papilla Fungiform adalah struktur tinggi yang menonjol dari permukaan lingual, dengan bentuk khas jamur. Mereka memiliki diameter hingga 15 mm.

Lokasi dan Nomor

Mereka menyebar di antara papilla filiform di seluruh sepertiga lidah sebelumnya, menghadirkan kepadatan yang lebih besar ke arah ujung.

Jumlah rata -rata papilla jamur di lidah adalah sekitar 200, terletak dengan kepadatan yang lebih besar dalam dua cm di atas lidah.

Pada manusia, papilla yang fungiform mengandung 3 hingga 20 tombol rasa atau lebih, yang muncul di bagian atas setiap papilla, meskipun beberapa papilla fungiform, sekitar 60%, bisa kekurangan tombol gustatif.

Rata -rata, bahasa manusia dapat mengandung 2.000 hingga 8.000 tombol rasa, bervariasi sesuai dengan berbagai faktor.

Ada laporan yang menunjukkan bahwa wanita memiliki, rata -rata, papilla yang lebih fungiform daripada pria, meningkatkan rasa selera mereka. Namun, ada hasil yang bertentangan untuk pernyataan ini.

Dapat melayani Anda: otomatisme jantung

Juga telah dilaporkan bahwa ada kepadatan yang signifikan dari papilla fungiform pada anak -anak daripada pada orang dewasa, yang telah menyebabkan kesimpulan bahwa atrofi papillae fungiform dengan usia.

Papilla ini lebih distimulasi di masa kanak -kanak dan usia tua. Mereka dipersarafi oleh cabang saraf wajah, yang disebut gendang telinga, yang menempel pada saraf lingual di sebagian besar jalurnya.

Struktur papilla fungiform

Fungiform papillae memiliki inti jaringan ikat dan dipersarafi oleh saraf kranial ketujuh, lebih khusus melalui ganglion submandibular, gendang telinga telinga,.

Selera

Papilla fungiform manusia mengandung lebih dari 25 rasa papillae nol, meskipun lebih dari setengahnya tidak memiliki papilla gustatory.

Masing -masing papilla rasa ini mengandung antara 50 hingga 100 sel, dari empat jenis morfologis dan fungsional yang berbeda, yang menunjukkan sifat -sifat sel neuron dan epitel.

Sekitar setengah dari sel dalam papilla gustatif adalah sel fusiform tipe I (gelap), yang tampaknya memiliki fungsi yang mirip dengan glia, karena mereka mengelilingi jenis sel lainnya dan mengekspresikan molekul yang terlibat dalam inaktivasi neurotransmiter.

Dalam studi penentuan struktur tiga dimensi, jaringan ikat papilla fungiform menunjukkan struktur berbentuk karang, dengan banyak keluaran kecil dalam bentuk batang pada permukaan samping, dan di pesta bercabang atas ia memiliki area datar dengan beberapa depresi kecil putaran itu menampung kancing rasa.

Mechanoreceptors

Papilla Fungiform memiliki dalam strukturnya, selain tombol rasa, mekanis. Mereka adalah struktur sensorik utama yang mengumpulkan informasi tentang fitur mekanis lingkungan dan partikel yang dengannya mereka bersentuhan.

Seluruh struktur dipersarafi oleh serat saraf gustatif dan saraf trigeminal. Karena struktur ini, telah disarankan bahwa papilla fungiform, selain dikaitkan dengan rasa, juga bertanggung jawab atas sensitivitas oral.

Dapat melayani Anda: kain tulang rawan: karakteristik, komponen, fungsi

Fungsi papilla fungiform

Papilla Fungiform mewakili organ selera yang sebenarnya. Mereka mendeteksi rasa, serta suhu dan sentuhan partikel yang membentuk makanan.

Sel sensorik

Setiap sel rasa papilla memiliki antara 10 dan 50 sel sensorik, yang pada gilirannya terhubung ke banyak serat saraf yang berbeda. Sel -sel sensorik ini diperbarui seminggu sekali.

Sel -sel epitel sensorik dari bentuk papilla fungiform, bersama dengan sel pendukung lainnya, struktur khusus, mirip dengan wabah atau kapsul, yang terlihat agak seperti oranye atau bawang, dengan bagian -bagiannya diatur di sekitar pusat. 

Di ujung kapsul ini ada pori, celah kecil, yang berfungsi sebagai corong yang penuh cairan. Di celah corong ada banyak ekstensi sel sensorik, tipis dan memanjang.

Bahan kimia yang bertanggung jawab atas rasa dibasahi dalam celah ini. Protein pada permukaan ekstensi sel berikatan dengan produk kimia untuk mencicipi. Ini memastikan bahwa zat terdeteksi dan dianalisis oleh sebanyak mungkin sel sensorik sebelum ditelan.

Ke sistem saraf

Langkah terakhir untuk memahami rasa adalah transfer sensasi yang dirasakan ke sistem saraf. Ini dilakukan oleh beberapa saraf kranial, yang melakukan semua informasi ke bagian dari bagian bawah batang otak.

Pada saat itu ada divisi: beberapa serat membawa tanda -tanda rasa bersama dengan sinyal dari persepsi sensorik lainnya seperti rasa sakit, suhu atau kontak melalui berbagai titik pertukaran dengan kesadaran.

Serat lain mengabaikan titik pertukaran persepsi sadar ini dan mengarah langsung ke bagian -bagian otak yang terhubung dengan persepsi sensorik dan yang bertanggung jawab untuk memastikan kelangsungan hidup kita. Di sinilah tanda -tanda rasa dikombinasikan dengan sinyal bau yang berbeda.

Gangguan yang terkait dengan papilla fungiform

Ada laporan tentang berbagai faktor yang berkaitan dengan perubahan kepadatan papilla fungiform, seperti usia, jenis kelamin, merokok, konsumsi alkohol dan paparan rutin terhadap pelarut organik.

Dapat melayani Anda: neuron

Perubahan dalam jumlah papilla yang ada di epitel lingual dapat dikaitkan dengan berbagai gangguan rasa, tetapi biasanya tidak ada yang berarti bahaya bagi kesehatan subjek.

Faktor neurotrofik tertentu, yang dikenal sebagai neurotrofin, tampaknya memiliki peran penting untuk pengembangan papillae fungiform dan tombol rasa.

Dalam pengertian ini, beberapa gangguan neurologis menunjukkan di antara gejala mereka penurunan atau peningkatan jumlah papilla yang fungiform. Mereka dapat dikelompokkan menjadi dua jenis utama:

Gangguan yang menyajikan papillae mengurangi papilla

Mereka adalah mereka yang merujuk pada penyakit Machado-Joseph, Sindrom Stüve-Wiedemann, Dysautonomi Keluarga, Dystonia Otot dan Penyakit Behçet.

Gangguan yang hanya menyajikan cacat rasa

Mereka yang merujuk pada penyakit Alzheimer, penyakit Huntington, neuropati herediter sensitif dan regional tipe IV, dan diabetes mellitus.

Juga telah dilaporkan bahwa penyakit Parkinson menghasilkan perasaan rasa yang lebih besar.

Glositis atrofi

Glositis atrofi adalah suatu kondisi yang ditandai dengan tidak adanya papilla filiform atau fungiform pada permukaan dorsal lidah. Akibatnya, tekstur dan penampilan biasa.

Beberapa faktor etiologis telah berkorelasi dengan atrofi papiler, seperti kondisi atau perkembangan bawaan, infeksi, neoplasma, gangguan metabolisme, diskrasia darah dan penyakit imunologis.

Glositis atrofi juga telah berkorelasi dengan defisiensi protein dan diet hipokalorik; serta defisiensi zat besi, vitamin B12, asam folat, riboflavin dan niasin.

Referensi

1. Cheng L.H.H., Robinson p.P. (1991).  Distribusi párosa fungiform dan selera di lidah manusia. Lengkungan. Biol oral., 36 (8): 583-589
2. Gravina s., Ya G., Khan m. (2013) Biologi rasa manusia.  Annals of Saudi Medicine. 33: 217-222.
3. Bagaimana rasa selera kita bekerja? Tersedia di: NCBI.Nlm.Nih.Pemerintah