Karakteristik, habitat, sifat, budidaya

Dia Timi (Timus) adalah genus semak atau ramuan abadi milik keluarga Lamiaceae. Dibentuk oleh sekitar 350 spesies, itu adalah penduduk asli daerah beriklim Eropa, Asia dan Afrika Utara.

Tanaman ini adalah ramuan aromatik bercabang dengan batang semi-bercabang, berliku dan puber yang mencapai setinggi 20-50 cm. Batang bagian persegi ditutupi oleh daun gugus kecil 4-5 mm rona hijau dan penampilan hirsute.

Timi. Sumber: Pixabay.com

Bunga -bunga bilabied kecil berwarna merah muda atau lembut diatur dalam kepala terminal yang kencang dan padat. Berbunga terjadi selama bulan Maret dan Mei, tergantung pada ketinggian dan kondisi lingkungan.

Secara liar, thyme terletak di tanah kering, kering dan bahkan campur tangan, karena mereka membutuhkan air dan nutrisi dalam jumlah rendah untuk dikembangkan. Mereka berada di asosiasi dengan semak -semak di paparan sinar matahari penuh, mampu menahan insolasi langsung karena kondisi berminyak daunnya.

Anggota genus yang berbeda, seperti spesies Thymus albicans, Thymus vulgaris salah satu Timus zygis Mereka ditanam sebagai pembalut, tanaman obat atau tanaman hias. Saat mereka menggosok.

Produksi thyme terbesar digunakan untuk tujuan obat, gastronomi dan hias. Selain digunakan sebagai bekas luka, digunakan untuk mengarahkan air atau minyak, dan sebagai alternatif dari dupa dalam upacara dan ritual leluhur.

[TOC]

Karakteristik umum

Perkebunan

Sistem root terdiri dari akar utama dari tipe pivot yang dicakup oleh akar sekunder yang berlimpah. Spesies pertumbuhan musim semi atau stoloniferous tertentu mengembangkan akar dari simpul, yang mendukung fiksasi mereka ke tanah.

Tangkai

Berbagai spesies yang merupakan genus Timus Mereka menghadirkan herba atau semi -height dengan tinggi hingga 50 cm. Struktur penampilan yang hidup, berkayu, sangat bercabang, dan perennifolia ini dapat memiliki pertumbuhan ereksi atau decumbent.

Daun-daun

Daun sederhana, berlawanan dan duduk, lonjong atau lanceolate, berukuran 3-5 mm dengan lebar 0,5-1,5 mm. Mereka memiliki seluruh margin dan memberontak, selebaran tomentose dan aromatik, grosir hijau buram melalui balok dan keputihan di bagian bawah.

Daun timus. Sumber: Pixabay.com

Bunga-bunga

Bunga aksila aksila atau keputihan kecil dikelompokkan menjadi perbungaan membentuk semacam bab terminal. Bunganya bilabiasi dengan corolla sedikit lebih panjang dari piala, bibir atas dan trilobed lebih rendah.

Bracts tomentose kecil dari warna hijau-rangka, piala gibial dan ciliary, dan empat benang sari yang jelas menonjol dari corolla. Berbunga terjadi terutama selama musim semi, menjadi semacam sifat Melífera yang sangat baik.

Buah

Buahnya adalah tetraquenio yang dibentuk oleh empat bilangan kering coklat yang macet, gundul dan gelap. Buah -buahan ini tidak memiliki minat hias.

Komposisi kimia

Analisis kimia spesies Thymus vulgaris L. Dan Timus zygis L. Menunjukkan adanya minyak esensial dan flavonoid. Namun, kandungan dan kemurniannya ditentukan oleh usia tanaman, tempat penanaman dan waktu panen.

Minyak esensial utama (1-2,5%) diidentifikasi sebagai fenol monoterpenik borneol, carvacrol, gamma-terpinene, limonene, linalol, p-cimeno dan timol. Sedangkan untuk flavonoid, keberadaan Apigenina, Cirsilineol, Cirsimaritina, Eriodictol, Luteoline, Narkingenine, Salvigenin, Tumonine dan Timusine diindikasikan.

Selain itu, adalah umum untuk mendeteksi sejumlah besar asam fenolik kafeikal dan rosmarin, vitamin A, b₁ dan C. Demikian juga, saponin, tanin, gerinol, linalol dan termos.

Nilai gizi (per 100 gram)

- Kalori: 350-420 kkal

- Protein: 9-10 gr

- Lemak: 7,2-7,8 ​​gr

- Serat: 18-20 gr

Dapat melayani Anda: primata

- Karbohidrat: 55-58 gr

- Kalsium: 1.850-1.900 mg

- Fosfor: 210-220 mg

- Besi: 120-125 mg

- Magnesium: 220-225 mg

- Kalium: 810-815 mg

Taksonomi

- Kerajaan: Plantae

- Divisi: Magnoliophyta

- Kelas: Magnoliopsida

- Pesanan: Lamiales

- Keluarga: Lamiaceae

- Subfamili: Nepetoid

- Suku: Mentheae

- Jenis kelamin: Timus L. 1753

Perbungaan Tomillo. Sumber: Pixabay.com

Etimologi

- Timus: Nama genre ini berasal dari kata -kata Yunani "Thymon" Dan "Thymos"Nama asli tanaman ini. Di sisi lain, penunjukannya berasal dari kata "Thyein"Apa arti aroma dan bau.

Kesinoniman

- Mascychina Pabrik. (1754)

- Serpyllum Pabrik. (1754)

- Cephalotos Adans. (1763)

Habitat dan Distribusi

Habitat alami spesies ini terletak di lingkungan yang kering dan hangat, dalam hubungannya adalah semak -semak liar atau tomillarean Mediterania. Itu tumbuh pada berbagai jenis substrat, lebih disukai tanah yang berasal dari berkapur, berpasir, berbatu, dikeringkan dengan baik dan tidak terlalu subur.

Memang, meskipun adaptasi luas terhadap berbagai jenis tanah, sangat penting bahwa mereka memiliki drainase yang baik dan tidak membanjiri. Mereka terletak di tanah berpasir, dari permukaan laut hingga batas maksimum 2.000 meter di atas permukaan laut.

Sebagian besar spesies genus Timus Mereka adalah tanaman asli yang dibudidayakan di wilayah barat Cekungan Mediterania. Itu juga terletak di Afrika Utara dan beberapa daerah di Timur Tengah.

Di Eropa adalah umum di daerah perbatasan dengan Mediterania, meskipun didistribusikan secara luas oleh Eropa Tengah. Ini secara luas dibudidayakan sebagai semak aromatik ke Italia selatan, Stteña, Prancis, Maroko dan beberapa wilayah Amerika Serikat dan Mesoamerika.

Ini adalah semak asli ekosistem Mediterania yang ditandai dengan stasiun hangat dan curah hujan rendah. Biasanya, genre ini beradaptasi dengan lingkungan yang berbeda terutama di hutan Holm Oak, semak, padang rumput dan di tepi jalan.

Spesies perwakilan genus adalah Thymus vulgaris dikenal sebagai thyme umum, digunakan sebagai bumbu atau tanaman obat. Beberapa spesies endemik di pantai Mediterania di semenanjung Iberia dan Italia, serta Maroko dan Tunisia.

Thyme di habitat alami Anda. Sumber: Pixabay.com

Properti

Thomillo adalah tanaman aromatik yang memiliki berbagai sifat kuliner, obat dan hiasan. Cabang, daun, dan bunganya telah digunakan dengan cara tradisional untuk meredakan berbagai gejala dan kondisi sejak zaman kuno.

Thyme dikonsumsi sebagai teh atau infus untuk menenangkan cradle, diare, gas usus, enuresis malam dan ketidaknyamanan usus. Demikian juga, nyeri tenggorokan, batuk dan masalah bronkial, serta nyeri yang disebabkan oleh radang sendi.

Di sisi lain, ini digunakan untuk mendisinfeksi urin, sebagai diuretik atau cacing air, dan sebagai nafsu makan merangsang. Secara topikal, diterapkan langsung untuk menenangkan iritasi kulit, mengempiskan amandel, terhadap laringitis, gusi yang meradang dan bau mulut.

Dari kelompok tanaman yang merupakan genre Timus, Hanya spesies Thymus vulgaris, Thymus mastichina, Thymus serpyllum, Dan Timus zygis Mereka memiliki kepentingan komersial. Ramuan segar atau kering digunakan dari tanaman, baik sebagai infus atau sumber minyak esensial untuk krim dan promosi.

Aktivitas antibakteri

Timol (2-Osopropyl-5-methylphenol) adalah zat yang ada dalam minyak esensial thyme (Thymus vulgaris) Itu membantu mencegah kerusakan gigi. Memang, minyak atsiri digunakan sebagai bakterisida untuk menghindari infeksi oral dan kulit kepala.

Aktivitas antispasmodik dan ekspektorat

Thyme memiliki aktivitas antispasmodik dari saluran pernapasan dan bertindak sebagai pelonggaran otot polos bronkial yang mengerahkan efek antitusi. Efek ini disukai oleh zat seperti carvacrol atau timus dalam minyak esensial, serta aksi spasmolitik flavonoid.

Faktanya, kompleksitas besar minyak atsiri meningkatkan aktivitas silia bronkial yang mendukung tindakan ekspekoran mereka. Produksi sekresi bronchio-alveolar meningkat, ini adalah fluidifikasi sekresi bronkial yang mendukung pengusiran mereka.

Dapat melayani Anda: Lycage: Karakteristik, Habitat, Makanan, Reproduksi

Aktivitas anti -inflamasi

Aplikasi topikal dari maserasi, plester atau salep yang dibuat berdasarkan minyak esensial thyme mengurangi gejala rubefaktif kulit. Memang, minyak esensial thyme digunakan dalam persiapan jinimen yang digunakan untuk pengobatan ketidaknyamanan otot dan osteoarticular.

Aktivitas antioksidan

Thyme memiliki aksi anti -radicalar, yaitu, bertindak sebagai zat antioksidan, mengurangi produksi radikal bebas. Dalam karya ini carvacrol dan timol yang ada dalam UU Minyak Atsiri, serta polifenol dan flavonoids.

Minyak dan esensi Thomillo memiliki sifat obat. Sumber: Pixabay.com

Aktivitas antiseptik

Cabang Thomillo Memasak memiliki efek antiseptik (bakterisida, fungisida dan virisida), karena adanya senyawa fenolik, carvacrol dan timol. Efek ini adalah hasil dari tindakan merugikan elemen fitokimia ini pada membran sel kuman.

Aktivitas Béquica

Asupan infus thyme memungkinkan untuk membersihkan saluran udara, mencegah pertumbuhan bakteri dan bertindak sebagai antispasmodik yang efektif. Memang, itu memberikan efek antitusigen, karena bertindak langsung pada bola belakang dengan menenangkan refleks batuk.

Aktivitas estrogenik

Ini memiliki efek estrogenik tertentu, karena asupannya mirip dengan hormon steroid seksual wanita stradiol yang bertindak pada gejala menopause. Karena tindakan ini, penggunaannya dalam pencegahan penyakit yang terkait dengan kelebihan xeneestrogen, seperti kanker payudara, disarankan.

Aktivitas euptic

Konsumsi kebiasaan co -conditions atau makanan dengan thyme mendukung proses pencernaan. Thyme digunakan sebagai hidangan pembuka, karminatif dan pencernaan, karena merangsang nafsu makan, mengatur pengusiran gas dan mendukung pencernaan.

Penggunaan kuliner

Thyme adalah ramuan aromatik yang digunakan secara tradisional dalam masakan Mediterania sebagai bumbu atau dalam elaborasi acar. Berkat aroma dan rasanya yang khas, ini digunakan sebagai ganti atau ganti dalam semur, acar, bumbu dan panggangan.

Di Spanyol, thyme adalah bahan penting untuk sup Catalan "Farigola" dan biasanya digunakan sebagai rendaman di dapur ekstremaduran. Di Prancis itu adalah bahan dari "karangan bunga garni" dan merupakan bagian dari kelompok ProVezales yang digunakan dalam gastronomi.

Thyme digunakan sebagai pembalut berbagai saus. Sumber: Pixabay.com

Di Italia, digunakan dalam "focaccia" yang terkenal; Melalui Timur Tengah digunakan sebagai rumput aromatik dari bumbu yang disebut "Zata'ar". Di Amerika Serikat, ini adalah salah satu bahan khusus dari ayam gaya Kentucky, di mana thyme menyediakan wewangian tertentu untuk persiapan.

Secara umum, penggunaannya mendukung konservasi makanan karena antioksidan dan sifat antimikroba yang disediakan oleh carvacrol, timol dan flavonoids. Selain itu, penggunaan segar atau keringnya memberikan karakteristik organoleptik tertentu dan mendukung proses pencernaan.

Kontraindikasi

Asupannya tidak direkomendasikan selama kehamilan atau menyusui tanpa pengawasan medis. Produk Alami merupakan asisten terapeutik untuk pengobatan suatu penyakit, mereka tidak menggantikan pengobatan simtomatik.

Tanaman

Spesies komersial genus yang berbeda Timus Mereka dapat menyebar dengan biji. Penaburan dilakukan dalam kondisi pembibitan pada substrat subur, menjaga kondisi suhu dan kelembaban, benih membutuhkan waktu 8-20 hari untuk berkecambah.

Demikian pula, dapat direproduksi secara vegetatif melalui divisi tanaman dewasa. Biasanya tanaman induk diperoleh antara 20-30 bibit, ini berakar pada lingkungan yang lembab dan kemudian transplantasi ke situs akhir.

Disarankan untuk melakukan transplantasi ketika tanaman mencapai tinggi 8-10 cm dan telah mengembangkan daun sejati. Dalam kasus divisi tanaman, transplantasi dilakukan ketika pabrik telah mengembangkan sistem akar yang kuat dan kuat.

Dapat melayani Anda: Pietrain: Asal, Karakteristik, Makanan, Reproduksi

Manajemen bibit membutuhkan perawatan yang sangat untuk menghindari kerusakan fisik pada akar. Alat yang tepat digunakan untuk menghilangkan bibit benih dan letakkan di atas wadah, tas atau pot dengan substrat subur dan lembab.

Persyaratan

Thyme beradaptasi dengan kondisi iklim yang berbeda, meskipun tahan beku iklim yang ideal adalah Mediterania. Hasil terbaik diperoleh di paparan sinar matahari penuh di lingkungan yang hangat dan cukup kering, musim panas yang cerah dan musim dingin yang lembut.

Selama musim semi dan awal musim panas membutuhkan suhu rata-rata 20-30 ºC. Pada fase pengembangan, suhu tanah yang lebih besar dari 18 ºC mendukung pertumbuhannya dan regenerasi tanaman setelah panen.

Itu tumbuh di tanah subur, dari berkapur, ringan, frank-arrene dan asal yang dikeringkan dengan baik, dengan kisaran pH 5-8. Drainase sangat penting untuk produktivitas tanaman, tanah banjir cenderung menyebabkan pembusukan sistem akar.

Gudang Thymus vulgaris. Sumber: Forest & Kim Starr [CC oleh 3.0 US (https: // createveCommons.Org/lisensi/oleh/3.0/US/DEED.di dalam)]

Menyetir

Thomillo adalah tanaman yang tahan kekeringan, sehingga tidak memerlukan irigasi yang sering untuk berkembang dengan cara yang sehat dan kuat. Namun, itu adalah tanaman yang membutuhkan aplikasi bahan organik yang sering atau formula kimia untuk memenuhi kebutuhan gizinya.

Bush aromatik ini tidak memerlukan pemangkasan yang sering, karena yang penting adalah menghasilkan konsekuensi yang melimpah yang menyediakan bahan hijau. Namun, mereka biasanya diserang oleh gulma, yang bersaing untuk ruang, cahaya, air dan nutrisi, karenanya pentingnya kontrol permanen.

Hasil terbaik diperoleh dari tahun kedua setelah penanaman, hingga tahun keenam kira -kira. Panen terdiri dari pengumpulan cabang sepanjang 15-20 cm, bahan yang dikumpulkan mengharuskan diproses segera jika minyak esensial diharapkan.

Untuk penggunaan kuliner atau obat, cabang dikeringkan dalam bayangan atau pengering pada suhu di bawah 40 ° C. 4-5 ton/hektar bahan segar biasanya diperoleh, yang kehilangan 60-65% dari beratnya saat pengeringan.

Wabah dan penyakit

Thyme adalah tanaman pedesaan, tahan terhadap serangan hama dan penyakit, kecuali jika lemah dan rentan. Dalam hal ini, disarankan untuk menghindari lingkungan yang basah dan tanah berat yang terkuras dengan buruk yang mendukung penampilan penyakit jamur.

Salah satu hama utama yang cenderung mengurangi kualitas dedaunan thyme adalah nematoda fitofag. Agen penyebab penyakit adalah Meloidogyne hapla yang menyebabkan cabang dan dedaunan menguning.

Dalam serangan yang parah, nematoda menghancurkan sistem akar yang menyebabkan kematian tanaman. Kontrol pencegahan dilakukan melalui desinfeksi tanah, perkalian vegetatif juga direkomendasikan melalui kaki yang sehat dan didesinfeksi.

Biasanya, itu tidak sesuai. Di sisi lain, defoliasi dan menguningnya daun setelah berbunga adalah umum, jadi tidak boleh disamakan dengan patogen atau patofisiopati apa pun.

Referensi

1. Carretero, m. DAN., & Ortega, t. Tanaman Obat dengan Aktivitas Ekspeksi: Times. 9 hal. Departemen Farmakologi. Fakultas Farmasi, Complutense University of Madrid.
2. Gimeno Gasca, J. M. (2001). Thomillo (Thymus vulgaris L.). Naturist Medicine, (3), 173-175. ISSN: 1576-3080.
3. The Thomillo Plant (2017) Wikifarmer. Diperoleh di: Wikifarmer.com
4. López-Ambrocio, r. M., Ruiz-Posada, l. M., & Delgadillo-Martínez, J. (2016). Aktivitas antimikroba minyak esensial thyme (Thymus vulgaris L.). Agro.
5. López Luengo, M. T. (2006). Thyme: Sifat farmakologis dan indikasi terapeutik. Offarm: Farmasi dan Masyarakat, 25 (1), 74-77.
6. Morales Valverde, R. (1986). Taksonomi genre timus (dikecualikan dari bagian Serpyllum) dan thymbra di Semenanjung Iberia. CSIC-Real Botanical Garden (RJB).
7. Timus. (2019). Wikipedia, ensiklopedia gratis. Diperoleh di: ini.Wikipedia.org